|
Bevroren Citroenmousse
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 citroen
5 eierdooiers
100 gr basterdsuiker
2,5 dl slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Was de citroen en droog hem af.
Doe de eierdooiers en suiker in een plastic schaal
Klop dit mengsel tot het dik wordt
klop de slagroom stijf in een andere schaal
schep de slagroom voorzichtig door de eieren
schaaf de citroenschil
snij de citroen in tweeen en pers het sap eruit
voeg de citroenschil en het citroensap aan het mengsel toe en schep voorzichtig om
zet de mousse minstens 3 uur in de vriezer
haal hem er enige minuten voor het opdienen weer uit.
|
|
|